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第九章 小灵山

第九章 小灵山 (第1/2页)
  
  “艾辰,汝往取马背行李,置于北屋,以免再添人扰。”
  
  林汐瑶问艾辰:“吾等方进山门,闻老丈言及鲍医婆,此人子可曾闻之乎?”艾辰对曰:“我略有耳闻,鲍医婆者,神医也。未知何故,隐于小灵山之中。”
  
  林汐瑶曰:“神医之名,医术必非凡品。”艾辰续言:“鲍医婆之先世,皆医道之圣,自幼受其熏陶,遂以医术济世。其术精妙,尤擅针灸,疑难杂症皆能手到病除。故世人皆尊称其为鲍医婆。”
  
  林汐瑶遂言其志:“明日吾欲往访鲍医婆,祈其收我为徒,习得医术,以助百姓。”艾辰闻言,喜曰:“善哉!汐瑶此志可嘉。”
  
  及至清晨,鸟鸣啾啾,唤醒艾辰与林汐瑶。二人步出北屋,遥见大爷与鲍医婆正于菜园之中挥锄除草。
  
  林汐瑶谓艾辰曰:“观此地居民,皆为老弱病残,吾二人何不打扫庭院,以尽绵薄之力?”言罢,二人寻得笤帚,细心清扫院中落叶与尘垢。
  
  恰逢大爷与鲍医婆锄草归来,自菜园而出。林汐瑶与艾辰趋前施礼,汐瑶恳切而言:“拜见鲍医婆,妾身心向医术,不知能否有幸成为您的弟子?”
  
  鲍医婆含笑答曰:“收徒之事,暂且搁置,日后再议。今做早餐,且让我们共制面疙瘩,以共食也。”汐瑶闻言,欣然应允,又道:“吾等尚存牛肉,我们愿烹制红萝卜炖牛肉,以添餐食之味。”
  
  鲍医婆见汐瑶聪慧伶俐,心中甚喜,遂言道:“菜园中红萝卜与青菜颇丰,汝等可自行采摘。且这养济院之老者,许久未尝牛肉之味,今日可借此机会,为他们补充营养。”
  
  林汐瑶与艾辰遂往菜园,拔取红萝卜与青菜,至井边洗涤净尽。艾辰复入室取来牛肉,二人一同进入厨房。
  
  此时,大爷面糊已调制妥当,艾辰于后启风箱,添入柴草,火势渐旺,锅中水沸如汤。
  
  大爷左手持盆,右手执筷,挑面糊入锅,速以筷化之,面糊尽入。再将青菜碎撒入,水复沸,面疙瘩遂熟。大爷遂将面疙瘩分盛于数十碗中。
  
  艾辰复助切牛肉,红萝卜亦切块备用。牛肉先以沸水焯之,去其血沫,锅中加油少许,牛肉入锅翻炒,香气四溢。后添清水,焖煮二十刻,红萝卜继入,共煮二十刻,直至肉熟汤浓。加盐、葱姜蒜调味,翻炒收汁,使汤汁更加浓郁。
  
  最后,每碗面疙瘩上浇红萝卜炖牛肉一勺,鲜美之极。红萝卜炖牛肉面疙瘩遂成,香气扑鼻,令人垂涎欲滴。
  
  鲍医婆言道:“吾等将此佳肴送至养济院各室,使众人皆得品尝。”老者病者食之,皆赞不绝口,言今日餐食之美,超乎寻常。或疑是否药材售卖得银,故有此等美味佳肴。然鲍医婆笑而不答,只言此乃众人齐心协力,共创之美味。
  
  饭罢,鲍医婆乃组织院中老弱病残者,各安其位,共谋生计。或补衣缝裳,或播种苞米,或斩草采药,或晾晒草药,一片忙碌之景。
  
  院子中央,置一巨石碾盘,长逾两米,宽五十厘米,高六十厘米,状如小舟,巍然屹立。艾辰见状,解说道:“此乃石碾子,用以将药材碾磨成粉,便于后续制作丸、散、膏、丹等药品。”
  
  
  
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