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第四十一章 这碗面的负担,儿子来帮您承担

第四十一章 这碗面的负担,儿子来帮您承担 (第2/2页)
  
  最关键的是,这信息也太少了,就一句七十年前?
  
  “有没有什么具体一点的信息?”
  
  孟冠文道:“老爷子只是说过,味道很好,是他吃过的最好吃的,还有,颜色似乎是淡褐色的!”
  
  淡褐色?
  
  周游恍然大悟!
  
  “行,你们先聊着吧!”
  
  出了包厢,周游径直走向后厨,很快,赵成军也跟来了。
  
  “怎么样?”
  
  “我需要荞麦面粉!”
  
  荞麦!
  
  亚洲本土产物,多生长于高寒地带,甚至可以在贫瘠的土地上生长!
  
  因为荞麦是粗粮,所以口感相较于面粉,没有那么细腻滑嫩,但荞麦面本身所包含的营养价值也是极高的,而且因为适口性好,所以可以用来做很多种面食,甚至可以用来蒸馒头!
  
  周游之所以要荞麦面粉,就是因为孟冠文说颜色是淡褐色,而荞麦做的面条,正好是这个颜色!
  
  最关键的是,陇市隔壁,也产这种面粉!
  
  很快,荞麦面粉就从仓库里面扒拉出来了,周游想了想,决定做饸饹!
  
  饸饹!
  
  也是陇市本土的面食,荞麦饸饹更是陇市一大特色。
  
  所谓的饸饹,就是用饸饹床压出来的细面条。
  
  早年的饸饹床是木质的,使用的时候架在大锅上面就行,压出来的细面条掉进翻滚的热水里面,搅拌搅拌就熟了!
  
  又是如开始那般揉面,醒面,很快,经由饸饹床压出来的面条就在滚烫的水里面翻转了。
  
  而那面条色颜色,的确是淡灰色或者说是淡褐色!
  
  这次的面,周游做的比上次还用心。
  
  毕竟孟老爷子说过,那是他吃过最好吃的一碗面。
  
  周游是谁?
  
  厨神系统傍身,就算不能复原那个味道,也得让老爷子清醒清醒,什么吃过的最好的一碗面?
  
  最好吃的不应该是我这碗饸饹面吗?
  
  “豆腐青菜、西红柿韭菜、牛肉沫、猪油渣……”
  
  面弄好了,还是酸汤,但浇头周游一次性准备了好几种,而且没有事先放在里面。
  
  很快,周游就带着一行服务员到包厢了。
  
  一盆浸水的荞麦饸络面纤细悠长,静静的躺在盆里,酸酸的汤汁其实还掺杂了高汤,所以闻起来比之前的更加美味。
  
  “这是豆腐青菜的!”
  
  周游过了两遍汤,然后上了豆腐青菜的浇头,递给孟老爷子。
  
  孟老爷子凑近闻了闻,脸上露出舒服的表情:“真香啊!”
  
  嘶溜!
  
  嘶溜!
  
  荞麦面被吸进嘴里,老爷子眉头稍微皱了一下,但吃的速度却一点也不含糊!
  
  “怎么样?”
  
  “是啊是啊,怎么样啊,爸!”
  
  “是不是您以前吃过的味道啊!”
  
  其他人一副焦急模样,眼巴巴望着碗里的,锅里的,可孟老爷子专注吃面,哪里有心情回答其他人的话。
  
  孟冠文却注意到了老爷子一闪而过的皱眉,急急忙忙过去拉住了老爹的手:“爸,这不是您以前吃过的味道吧,您还要留着肚子尝其他种类的浇头呢,这碗面的负担,儿子来帮您承担!”
  
  说着就将面抢走了!
  
  “混蛋!”
  
  孟老爷子拿着筷子,气得满脸通红,差点一口气背过去!
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